隨著漢娜進入副食品階段
對廚藝向來不是專長的娜希來說也進入新的育兒挑戰
目前漢娜已經11M了喔
為了讓她練習咀嚼副食品不再只是泥狀物
娜希會將食材切碎成細小顆粒或刨絲煮到軟爛直接餵食
問題來了……
要如何在快速又不切斷手指的情況下將食材切碎成細小顆粒呢
秉持工欲善其事必先利其器的信念娜希入手了Fissler Finecut
Fissler是德國烹飪用具領導品牌
創立於1845年至今已有超過160年的歷史
品牌希望藉由創新的產品提升消費者對烹飪的愉悅與熱情
其實google切碎器發現很多形式大同小異價位高低不一的產品
Fissler Finecut頂著德國製造的光環叫娜希不買它也難(難道德國的刀比較利:p)
為什麼說Fissler Finecut是”多功能”切碎器呢
因為它除了可以切碎水果蔬菜香草(1)
還可以將新鮮香草脫水(2)
還可以攪拌混合濃湯佐料(3)
平常閒置還可以當保鮮盒(4)
一物四用可謂小巧精幹
(直徑約12公分X高約13公分)
外觀設計也深得外貌協會娜希的心
拆解後零件如下，附(10)十國語言說明書一本
(1)保鮮蓋(2)保鮮罐(0.9公升)(3)攪拌插軸
(4)抹刀(方便將切碎物刮取出)(5)手拉動力蓋
(6)脫水籃(7)切刀輪軸(8)切刀保護殼
(9)Lifting aid for lightweight foods or foods that stick
(9)名稱我不會翻譯要裝在切刀輪軸下方
可以把輕或黏在底部的食材”鏟”起來增加切碎率
切碎器最重要的零件絕對是切刀
Fissler Finecut的切刀輪軸有兩個看起來很厲害的刀片
害娜希清洗時都心驚驚
白色處刀片是固定的紅色處刀片可以旋轉
使用完畢記得裝上保護殼以免鋒利刀片傷人
Fissler Finecut不需要電力手動操作即可
保鮮罐→裝上切刀輪軸→放入欲切碎的食材→蓋上手拉動力蓋並壓緊
拉動黑色裝置輕鬆咻咻咻食材就切碎了
簡直就是一塊蛋糕(灑花)
至於拉幾下視妳想要食材細小的程度而定more pulls smaller pieces
實際示範給大家瞧瞧
今天要煮泡泡媽的甜梨雞肉粥
馬鈴薯切碎!
高麗菜切碎!
水梨切碎!
紅蘿蔔切碎!
稍硬的食材如紅蘿蔔剛開始會比較難拉
不要太暴力喬一下卡住的食材
拉幾下食材愈來愈小後就很順手啦
娜希拉著拉著還會欲罷不能:p
加上雞肉泥放進電鍋
香噴噴幼咪咪的甜梨雞肉粥完成
不過因為紅蘿蔔比較不容易煮軟爛
娜希建議刨絲處理會更完美
廚藝初級生的推薦應該很有說服力吧XD
下一個想入手輕鬆削皮器
不知道市面上有沒有這種產品讓懶媽我來研究研究
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