Miss Narcissism。娜希小姐

   

在數度擦身而過後，今天終於一償食養山房

 

食養山房相信是很多人都知道的特色餐廳

今年還被有「台版米其林」之稱的台灣餐飲評鑑

評選為2012五星餐廳(另一家五星餐廳是點水樓)

 

 

食養山房現址在新北市汐止汐萬路山上

坐落於山林間環境清幽，用餐不僅是味蕾享受也是心靈饗宴

餐點內容娜希擅自歸類為創意台式懷石料理

分量不多精緻，以當季食材入菜，講究食器及擺盤藝術

而且是娜希最愛的無菜單形式(←根本就是懶得點菜)，讓上菜過程充滿驚喜

餐廳採預約制非常熱門，建議提早早早訂位以免向隅

 

 

從迎賓玄關開始就可以感受到主人用心與客人心靈互動的空間設計

 

 

碎石路引領我們進入古樸的餐廳建築物

 

  

通往一樓用餐包廂的小徑

 

 

用餐包廂有著可全開式大片落地窗，山林景色近在咫尺彷彿伸手可及

 

 

"這是人蔘果嗎"(←西遊記看太多)

 

 

二樓用餐空間

 

 

 

無處不意境

 

 

"媽媽我好餓，可以上菜了嗎"

娜希這次可是有認真抄筆記

不然以我部落格荒廢的程度現在哪裡記得起菜名:p

垂涎的同時別忘了欣賞食器及擺盤藝術喔

 

 

●海鮮蔬菜湯，上面是烏魚子粉

 

 

●花生豆腐，上面是醃蕃茄杏仁片百合，搭配玉米漿

 

 

●蔬菜沙拉，由左至右分別是木耳茄子鮭魚親子卷，下面鋪了一層超鮮美的甘貝蒸蛋

 

 

好吃到展哥自己動手不需要他人餵食

小孩的直白反映在食物上相當明顯

 

 

●綜合冷盤，內容物太多來不及記了啦請大家自己看XD

光是海膽就已經讓娜希意亂情迷

 

 

●黑木耳鳳梨醋

 

 

杯底有個「味」字，提醒我們不要狼吞虎嚥細細品味

 

   

●紅蝦麻糬

 

 

●石榴汁

 

 

●甜豆拌飯

 

 

●招牌蓮花燉雞湯，乾燥的含苞蓮花在眾人驚呼中緩緩綻放，吸睛度不輸美味

 

 

按照慣例展哥必須來張雞腿照

 

 

 

●芋泥桂圓湯、水果

 

山上沒有光害，滿天星斗

飯後娜希興奮地玩起google sky map

哇~有獵戶座天狼星呢

食養山房的禪意慢食帶著小孩的娜希不敢說完全體驗

但是這一餐的確吃得心滿意足

 

 

前往食養山房之前我們先來到同樣位於汐止山上的新山‧夢湖

 

  

不要被階梯嚇到，其實步行至夢湖只有約莫五分鐘路程

 

  

夢湖因冬季午後起霧呈現如夢似幻的景致得名，為私人所有的人工湖

地主自賞之餘也希望跟大家分享，於是請政府規劃步道讓民眾免費參觀

 

  

圖中是地主正站在其經營的夢湖咖啡跟遊客做生態解說

娜希印象比較深刻的是夢湖蚊子少，因為湖裡的黃花狸藻會捕食蚊子幼蟲

”附近”有油桐花、螢火蟲季節有導覽活動

(地主特別強調不要癡癡地在夢湖等螢火蟲，因為螢火蟲幼蟲也被黃花狸藻吃光光啦)

去年觀賞螢火蟲沒有成行今年不知道有沒有機會

 

 

展哥湖畔練武功蹲馬步預備

 

  

另外夢湖還是婚紗拍攝勝地

這麼巧今天剛好有新娘子，原來是外拍活動

湖畔設置了一些道具如鞦韆小船，拍起照來很有fu

 

 

最後就用這個大大的愛心結束本文收工<3

 

 

/餐廳資訊/

食養山房

新北市汐止區汐萬路三段350巷7號

(02)2646-2266

週一公休(若逢連續假期則照常營業)

每日二食(晝食1200~1500，夕食1800~2100)

葷食套餐$1,210，素食套餐$1,100(含一成服務費)