造訪Pierre Marcolini已經是快一個月前的事了
拖好久，拖到都跨年啦XD
這次是因為娜希生日和朋友的下午茶聚會
這位號稱巧克力之神的Pierre Marcolini究竟是何方神聖?
(以下資訊參考Pierre Marcolini官方facebook)
Pierre Marcolini出生於巧克力王國比利時
有感於許多巧克力品牌皆來自幾家巧克力磚供應商
他開始探尋世界各地可可豆莊園
從巧克力的主要原料可可豆開始製作
如同menu中所說
Pierre Marcolini是可可豆的瘋狂迷戀者
也唯有這股熱情才能製作出風味獨特的頂級巧克力
身為巧克力控的娜希
當然要去朝聖一下囉
當時店面櫥窗還是濃濃的聖誕節慶氛圍
櫥窗裡擺著Pierre Marcolini著名的「瑪歌生日誕」
破蛋後會滾出七顆小金蛋象徵「Lucky Seven」!
超壯觀的巧克力櫃
真想佔為己有:p
招牌甜點櫃
這裡則是禮盒商品
上面方盒是<大三願>，內含金黃心、天旋地轉、紫羅蘭三種巧克力
搭配三色緞帶，代表財運亨通、去霉運、桃花朵朵開
左邊圓盒是<芭琳娜邱比特>，芭琳娜(Praline)是Pierre Marcolini經典暢銷巧克力之一
Praline指的是夾心巧克力，在Pierre Marcolini有多達二十幾種口味供選擇
右邊手提包設計的粉色禮盒是不是好Q，還有三顆芭琳娜的婚禮小物版本喔
店內牆面都是經典商品裝飾
Pierre Marcolini的馬卡紅(macaron)也相當受歡迎
夢幻的粉色包廂區
琳瑯滿目的甜點menu
教我們該如何下手
後來我們點了
●飛旋
飛旋是Pierre Marcolini於1995年獲得世界甜點冠軍的作品
以黑巧克力蛋糕為主
加上焦糖榛果脆片、柑橘烤布蕾、黑巧克力慕斯
層層口感各異卻又相得益彰
搭配的香草冰淇淋也很香醇滑順
立體的圓形巧克力薄片及側邊那半顆白色馬卡紅裝飾
讓這道甜點宛如藝術品般，除了味覺也是視覺的饗宴
●薩布隆
相信女孩兒們看到這道粉色甜點都會心花怒放吧
感覺就像是華麗版的草莓夾心餅乾
如戀愛般的酸甜滋味，剛好平衡其他甜點偏甜的口味
馬卡紅出乎意料地合娜希胃口
●赤色爪哇
灑滿橘紅色巧克力粉猶如太陽的光芒萬丈
果然是火象星座娜希會點的甜點(←牽拖)
同樣以黑巧克力蛋糕為主
融合爪哇咖啡豆碎與開心果碎
讓人好奇兩種苦味究竟會激盪出什麼火花
以娜希殘存的記憶應該是不苦啦
旁邊的小立方體是軟嫩的咖啡凍
●熔岩奧維多
送來時只見一個半圓形巧克力球體
心想"巧克力裡賣的是什麼甜點"
接著服務人員會淋上蛋黃醬(我忘了拍(遮臉)
巧克力球體瞬間瓦解 Bravo!
與裡面的蛋糕交融在一起
絕對是道噱頭十足的甜點
飲料大家都點了少見的可可豆莢茶
聞起來有著巧克力的香氣，喝起來卻是茶味
可以根據個人喜好加糖
娜希覺得不加糖的可可豆莢茶很清爽搭配甜點剛剛好
不要問娜希Pierre Marcolini的甜點會不會很甜喔
因為如果不甜怎麼能稱為甜點呢:p
/餐廳資訊/
Pierre Marcolini中山旗艦店
台北市中山北路21號
(02)2581-7229
留言列表
